家常美味，小炒肉的制作秘诀

小炒肉是一道具有浓郁地方特色的中式菜肴，以其独特的香辣味道和鲜嫩的肉质深受人们的喜爱，下面，我们将一起探讨小炒肉的制作秘诀，让您轻松掌握这道家常美食的做法。前期准备我们要选择肉质鲜嫩、口感良好的猪肉，通常选用猪里脊肉或猪五花肉，在准备食材时